【メロンの一生】
こちらでは、当農園の秘蔵っ娘メロンがどのようにして栽培されているのか、
種まきから出荷までをご紹介しております。
【種まき】
初めに育苗箱に種を蒔きます。
発芽にムラが出ないよう一粒ずつ均等に蒔きます。
【鉢上げ】
大きな鉢に植え替えをして成長を促進します。
種まきから２日ほどで発芽し、５日ほどで鉢上げできる大きさ
まで成長します。
【定植】
鉢上げから２～３週間ほどでハウスに定植します。
【吊上げ】
定植後、不要な芽を欠き成長したメロンの苗を吊上げます。
これより約３日おきに誘引をして苗が折れないようにします。
【開花・受粉】
定植から約一ヵ月ほどで開花します。
受粉を確実にするため筆を使い、雄花から採った花粉を
ひとつひとつ雌花に受粉していきます。
【摘果】
受粉が成功すると一週間ほどで卵大の大きさになります。
より大きく美味しいメロンに仕上げるために、一株に一個だけ
実を残し養分をひとつの実に集中させます。
キズや大きさを確認しながら摘果します。
摘果したメロンの実は、甘味はなく柔らかいキュウリのような
食感で、漬物にしても食べられます。
【玉吊り】
メロンの成長が進むと実が大きくなり、重みで落ちててしまわないよう、
吊上げ紐で吊上げます。
だんだんメロンらしくなってきました。
【玉拭き】
メロンの表面にネットが入り始めたら、クラウンが折れたり
千切れないように注意しながら、表面を拭き汚れや病気を
予防します。
【新聞紙掛け】
玉拭き後、日光による日焼けや黒ずみ、病気を防ぐため
ひとつずつ新聞紙を掛けます。
【収穫・選果選別】
開花からおよそ60日ほどで収穫になります。
実の硬さや糖度をひとつずつ確認し、クラウンが
痛まないよう細心の注意を払って収穫します。
その後サイズごとに選別し、ひとつずつたわしで
表面の汚れやキズなどを確認します。
【出荷】
ネットの出来栄えや果肉の具合、糖度などを独自の手法で選別
しながら箱詰めし、出荷します。
以上の工程を経て、秘蔵っ娘メロンができあがります。